Các
nghiên cứu khẳng định rằng vitamin D làm giảm nguy cơ nhiều bệnh nghiêm
trọng: bệnh tim, đột quỵ, loãng xương, tiểu đường type 1 ở trẻ em, và
cũng rất Nhiều bệnh ung thư, trong đó có vú, đại tràng, buồng trứng và
bạch huyết (non-Hodgkin's lymphoma).
Vitamin D làm giảm mức độ nghiêm trọng của một số bệnh nhiễm trùng như cúm và viêm phổi.
70% số người Pháp đang thiếu vitamin D
Mức
tối ưu của vitamin D trong cơ thể, hay chính xác hơn Chất chuyển hóa
hoạt động của nó 25-hydroxyvitamin D giữa 75 và 150 nmol/l (30 và 60
ng/ml). Họ ước tính rằng 70% số người lớn ở Pháp là dưới 75 nmol/l (Viện SUVIMAX). Tệ
hơn nữa, 90% phụ nữ mãn kinh là thiếu, một giai đoạn của cuộc sống
trong đó, đặc biệt là vitamin D cần thiết để duy trì tính toàn vẹn xương
(vitamin D là tham gia vào các ràng buộc của canxi trên xương và góp
phần vào công tác phòng chống loãng xương).
Sỹ Hoàng (lược dịch từ le Magazine de la Santé)